Local

Confeiteira francana já fazia ‘bolo meme’ antes de ser febre no Brasil

Os Bentô Cake são pequenos bolos de aproximadamente 10 centímetros de diâmetro, muito tradicionais na cultura coreana e que é muito usado para presentear alguém. No Brasil, o Bentô Cake vem se tornando febre, muito motivado pelo aplicativo de vídeos TikTok. Os bolinhos vêm acompanhados muitas vezes de frases divertidas e até sarcásticas. Mas o que pouca gente sabe é que esse tipo de bolo já era fabricado no Brasil antes de se tornar tendência, e, em Franca, uma confeiteira já produz o Bentô Cake desde o ano passado.

Trata-se de Maíra Mariano, proprietária da Mairakizy. A confeitaria conta que existia muita confusão em cima do Bentô, pois muitas pessoas o associam diretamente ao meme. “A ideia do Bentô Cake veio da Coreia. Bentô significa marmita, então seria um bolo pequeno na marmita pra comer em qualquer lugar e quando der vontade. Com a chegada dos memes o pessoal às vezes confunde e acha que Bentô são os memes”.

Maíra iniciou a fabricação das iguarias em 2021, mas o “boom” de pedidos e vendas aconteceu este ano.. “Eles estão no cardápio desde outubro do ano passado, mas a procura aumentou bastante de janeiro pra cá. Toda semana tem pedidos dele e na grande maioria é pra presentear alguém”.

A confeiteira também explica que seu processo de produção é um pouco trabalhoso em comparação aos bolos mais tradicionais e por isso recomenda que sua encomenda aconteça com bastante antecedência. “São mini bolos recheados, tem uma camada de recheio e cerca de 10cm de diâmetro e uns 6 de altura. As encomendas são feitas normalmente com 1 dia de antecedência, mas eu sempre tenho alguns à pronta entrega para pedidos de última hora. Aí em até 2h ele pode ser coberto, decorado e entregue”.

Outra coisa curiosa revelada pela confeiteira são pedidos de Bentô Cake em maior proporção, sem entender que o conceito de Bentô é exatamente o tamanho pequeno. “É normal essa confusão, tanto que tem gente que me pergunta se faço Bentô de 2kg (risadas). Aí já entendo que é o tipo de decoração que a pessoa quer”, conclui Maíra.

Preço

Na Mairakizy você pode encomendar seu Bentô Cake por R$ 36 cada. O preço parece salgado, mas está bem abaixo do que é cobrado no mercado que se aproveita da febre nas redes sociais e do bolo ainda estar nas graças dos jovens.

2 Comentários

  1. Conheço o trabalho dela há 10 anos e já tive o privilégio de ver ela trabalhando e sei que seus doces são de muita qualidade e muito saborosos.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.

Artigos relacionados

Botão Voltar ao topo